山东省文物局副局长王永波介绍说，从2003年夏天开端，山东省文物考古研讨所、北京大学考古文博学院等单位在山东寿光双王城水库周围30平方公里范围内进行了五次大规划的郊野查询、勘探和开掘作业，发现古遗址83处，其间龙山文化时期遗址3处，商代至西周初期76处，东周时期4处，宋元时期6处。从出土文物剖析，这些遗址大多与古代制盐有关。

  据此次考古作业领队、山东省文物考古研讨所研讨馆员王守功介绍，从开掘的材料剖析，商代晚期与西周前期的制盐作坊结构根本共同。一个作坊由卤水井、盐池、盐灶等组成。人们从卤水井中提取卤水，在盐池内浓缩卤水，在盐灶上煮盐。煮盐运用的盔形器一般底部抹有较厚的草拌泥。

  王永波说：“揭穿保存如此完好的制盐作坊，在全国甚至国际尚属初次，填补了我国海盐制盐业考古研讨的空白。”