长盛川湖北青砖茶是湖北老字号品牌，创始者何氏宗族1368年从江西迁徙到湖北咸宁柏墩，代代种茶制茶。明建文年间首制帽盒茶，明末清初与晋商合伙运营“长盛川”茶庄，沿长江流域及万里茶道沿线余家分号，推行制茶技艺。清代中叶开端使用牛皮架限制青砖茶，1900年开端用机器限制砖茶。1949年后“长盛川”字号收归国有。1996年后“长盛川”迁入优质茶源地宜昌扩建园区并逐步发扬光大。

  长盛川湖北青砖茶质料首要产自长江流域鄂西南武陵山区、秦巴山区，这儿终年云雾旋绕，雨量充分，气候温文，石英质岩构成的黄壤和黄棕壤质地疏松，十分适合茶树成长。

  长盛川青砖茶制造流程与工艺包括6大工段：初制--发酵--精制--拼配--限制--烘包。

  长盛川湖北青砖茶色泽青褐，香气纯粹，汤色红黄，味道醇和。其前史悠远持久、文明内在丰厚、工艺杂乱独特、外形规整漂亮、色香齐全、生态环保、保健作用显着，具有极端严重的前史背景和文明价值、工艺价值、科学价值、社会经济价值、文明交流价值、生态价值。

  黑茶制造技艺（长盛川青砖茶制造技艺）于2021年列入第五批国家级非物质文明遗产代表性项目名录，何建刚为省级代表性传承人。

  何建刚作为第19代传人一直致力于长盛川青砖茶的维护传承。2013年，何建刚在湖北宜昌建立湖北长盛川青砖茶研究所，新建茶叶基地，建成湖北省最大的青砖茶出产企业—鑫鼎生物科技有限公司，传承立异长盛川青砖茶制造流程与工艺。